后勤管理处开展“守护校园食安，筑牢舌尖安全”专项培训

为响应哈市市场监督管理局实施“校园食品安全风险管控培训”号召，落实食品安全法及其实施条例相关规定，我校后勤管理处饮食服务中心于8月25日积极开展“守护校园食安，筑牢舌尖安全”专项培训活动，以提升校园餐饮食品质量，防控食堂食品安全风险。

本次培训采取线上直播方式，中心基本大伙餐厅和四个餐饮公司全体工作人员分别在各自餐厅或档口进行同步学习。学习内容包括如何拧紧校园食品“安全阀”、校园食品安全相关法律法规解读、结合案例剖析食堂风险要点、校园食堂高风险问题的有效应对措施等。

通过本次学习，使中心所有从事餐饮工作的员工们更多地了解了食堂食品安全的重要性，增强了他们的责任感、使命感和紧迫感，在实际工作中对食品安全有了更高的要求，坚决筑牢校食品安全的每一道防线，切实守护好我校广大师生“舌尖上的安全”。