后厨零距离，温情度佳节——学校开展食堂开放日活动

3月3日（正月十五），后勤管理处联合校团委开展食堂开放日活动。20余名学生代表走进后厨，在传统佳节里解锁校园美食的“幕后密码”。

活动中，同学们更换专业工作服，依次参观食材库房、切配间、烹饪间、洗消间及留样柜等核心区域，直观了解食材溯源、生熟分区、高温消毒等食品安全管理流程，真切感受食堂工作人员的日常辛劳。恰逢元宵佳节，食堂还为同学们准备了热气腾腾的汤圆，让远离家乡的学子在校园里感受到团圆暖意。

参观食堂

参观结束后，学生代表围绕菜品口味、供餐效率等问题提出建议，后勤管理处老师逐一回应并表示将持续优化服务。此次活动既是助力食品安全的有益举措，更进一步畅通了师生之间的沟通渠道，让“舌尖上的安全”看得见、信得过。

品尝汤圆

未来，后勤管理处将常态化开展此类活动，用心倾听同学心声，用情解决实际问题，筑牢校园“食安”屏障。